【秘制煎烧五花肉】

1 五花肉放入冰箱冷冻一小时后切薄片。2 用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒加少量盐和白砂糖调匀成腌料。3 把切好的五花肉片用蜜汁腌料拌匀后 ，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。4 平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可