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比斯瓦斯等专家表示，鉴于全世界人口到2050年将增加20亿至30亿，而目前在许多地方水已成为紧缺资源，必须对水资源的管理模式加以根本改变。

■缺水现实

在联合国粮农组织和其他一些研究机构、政府、援助组织的支持下，700名专家历经5年时间，试图回答“世界上的水是否将耗尽”这一问题。专家们的《全面评估报告》称，“全球每三人中就有一人面临这样或那样的缺水问题”，包括北非、中国北部、美国西南部等地区的居民。

专家们发现，约9亿人生活在河流或湖泊附近的盆地，但这些河流和湖泊已处于缺水状态，有些河流处于断流边缘，湖泊蓄水不足。此外，7亿人口生活所依赖的河流和湖泊盆地正向干涸方向发展。另有1亿人口生活的地带水资源虽然无虞，但这些人无法承担利用水资源的费用。

在他看来，澳大利亚、中国部分地区以及去年遭受严重旱灾的印度，其缺水程度都可称得上是危机。

■农业──用水大户

如果按行业划分，农业是造成缺水现象的“罪魁祸首”。全世界的水74%用于农业，18%用于工业，生活用水只占8%。

《全面评估报告》说，目前1升水可以生产1卡路里热量的食物，生产1公斤小麦需要4000升水，生产1公斤肉类则需要1万升水。平均而言，要生产出够一个人一天食用的食物，需要耗水3000升。全球人口不断增加，每个人消耗的食品，特别是肉制品越来越多，则对水的需求量也会越来越大。

《全面评估报告》预计，到2050年，全世界人口增加30亿，农业耗水量将是目前的2倍。