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。特别是在服务高峰的时候,或是服务人员缺少的情况下,领班要亲自参加服务工作,因此领班必须具有较高的服务技能和服务技
巧,是本班服务员的榜样,是服务现场的组织者和指挥
者。
否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责,领班对主管负责。
(3)部门经营管理层
部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工
作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的
经济
效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际
工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负
责。
(4)总经理决策层
酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质
量标准等重大业务问题做出决策。此外,还要选择、培
训高
素质的管理人员,负责指导公关宣传和对外的业务联系,使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。
家用电新飞冰箱通常的制冷方式就是蒸气压缩式制冷,即通常所说的电新飞冰箱。这种电新飞冰箱是利用 制冷剂
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2013-06-29
”九阿哥摆摆手说:“我猜不出来,你俩猜吧!”
2013-07-13
好你个弘时,如此喜言是非,
2013-08-28
!再说上次我用了她的披风,至今还没当面谢谢她呢!
2013-10-09
“是到年纪了!”妃子又陪笑说:
2013-10-21
各种保障性福利更加全面和深入,1998gfer菌茬类阵英远羔
2013-11-13