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2013-04-15
所需原料:
布丁:草莓果泥70克 丁片5克 细砂糖10克 牛奶100克 淡奶油125克
草莓淋酱:草莓30克 淀粉1克 水10克 细砂糖5克 柠檬汁1/2小勺
制作过程:
1.丁片放牛奶中浸泡,隔热水加热至丁片融化。
2.草莓洗净擦开水分,打成泥。
3.加入细砂糖,隔热水加热至糖融化。
4.加入牛奶,淡奶油搅匀装瓶。冷藏至凝固。
制作草莓淋酱:
1.草莓泥加细砂糖,5克清水,柠檬汁,隔热水加热至糖融化。
2.淀粉加入5克清水调匀后加入,继续加热至黏稠。淋在布丁上即可。