【花花菜谱】 广式萝卜糕

将萝卜洗净刨成丝




腊肠腊肉切粒




虾米泡软切碎




粘米粉



腊肉腊肠加上虾米炒香




加到煮好加了盐和胡椒粉的萝卜丝上。然后将粘米粉再慢慢倒入，搅拌到均匀即可。






取一大盆扫一层薄油，然后将上述粉浆倒入大盆中。抹平粉浆。大火蒸45分钟到一个小时就OK啦。马上吃或者放凉了煎着吃野可以



我喜欢的吃法；
爆香葱油

炒香花生米加上椒盐




好香




葱油淋在萝卜糕上然后加上椒盐花生。《如果喜欢这样吃煮萝卜的时候要控制好盐的份量》



萝卜和面粉的比例
六斤萝卜<连皮算>:一斤粉
三斤萝卜<连皮算>:半斤粉