四川—凤凰萝卜

原材料：鸡肉200克、红萝卜2克。15克、盐8克、白糖 
制作过程：    1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。    2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。    3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。

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