上班族最喜欢的爽口快手小炒——彩椒牛柳
1、准备的材料:牛肉、红椒、青椒,调味料:玉米淀粉、色拉油、盐、蔬之鲜,
2、把牛肉冲洗干净后,切细丝,
3、把牛肉丝放在盘中,放入适量的玉米淀粉,用手捏捏均匀,
4、青红椒洗干净,去蒂后,切丝,
5、热油锅,炒牛肉丝,
6、待牛肉丝变色后,放入青红椒丝翻炒,
7、待2.3分钟后,放入适量的蔬之鲜,
8、放适量的盐,翻炒几下就可以起锅装盘了。
2013-08-08
温馨提示:
1、牛肉丝一定要切的细一些,这样吃起来才更香,
2、为了能让牛肉丝嫩一些,一定要捏上玉米淀粉哦,
3、这道菜炒的时间不要太长了,以免牛肉丝老了,青红椒不清脆哦!
4、青红椒因为生长的特殊外形,在凹折处会有一些农药,所以最好把蒂切除
2013-08-08
- 引用:小可乐qqq在2013-08-08 11:25:22写道:
- 1楼
以前我不怎么喜欢青红椒的味道,因为有股青草气息。后来觉得每一种食物都有他独特的营养和存在的意义,何不吃来试一试呢。慢慢的我也喜欢吃青椒了,而且喜欢吃脆脆的,吃起来有点“格叽格叽”会响的,因为烧的太熟了不怎么好吃。 要烧好牛肉,吃起来比较嫩的不怎么容易,一般的情况就是事先把牛肉切好后腌制....
最喜欢这个菜了
2013-08-08
好简单的,,腌一下 一炒就完了
2013-08-08
这个简单啊
2013-08-09
楼主你的图没了
2013-08-09