怎样做青椒炒鸡蛋-业主生活

共1个回答

秋风网络丨Lv 0

菜系及功效：家常菜谱补血食谱滋阴食谱营养不良食谱工艺：生炒工具/原料主料：鸡蛋200克,青椒100克调料：猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克步骤/方法1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝; 2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀; 3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出; 4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅; 5. 放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋; 6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。注意事项鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

+1 2010-10-22 举报