怎样制作奶茶奶酪包-业主生活

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FLW500 丨Lv 5

人生犹如“迷宫”，每个人都在其中寻找各自的“奶酪”——稳定的工作、身心的健康、和谐的人际关系、甜蜜美满的爱情，或是令人充满想象的财富…… 那么，你是否正在享受你的奶酪呢？工具/原料高粉200g，牛奶120ml，全蛋1个（留1/3刷表面）白砂糖20g，酵母3g，黄油20g红茶1包，切达奶酪4片。步骤/方法红茶包撕开，把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。加黄油之前的所有材料揉匀至稍具延展性。加黄油揉至可拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。排气分割4等份，滚圆。盖保鲜膜饧15分钟。取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪。卷起，收口朝下。排入烤盘，入烤箱。烤箱内放一杯热水。发酵至两倍大。取出，刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟。上色过深时盖锡纸。注意事项加黄油之前的所有材料揉匀至稍具延展性。发酵时要覆上保鲜膜。

+1 2010-10-20 举报