作为贫民寿司的一个代表,几年前在申城红了起来,最早店开在杨浦区的,由于定位独特,所以生意好得要死,基本是中午去大排长龙,外卖更加想也别想。慢慢的分店开了出来,正好开到自己地头了,不去尝尝说不过去。最早的店员厨师都是隐泉分裂出来的,所以风格更加接近美式,以手卷和寿司卷之类的为主。饮料价钱很实惠很实惠,没注意有没有供应日本酒,这种店的定位就是让你快速吃完翻台子跑量的,位子相当挤,坐着不太舒服。尝过他们家近乎一半品种的寿司卷,无外乎口味都是酸酸甜甜的,基本没有第三种味道,配料以鳗鱼块,牛油果的最为讨人喜欢,不过这一份卷才没几个钱,可想而知这牛油果质量也不太好,干瘪得很。李公主卷顶上撒的脆脆的碎屑还蛮特别的。摩托卷就是以金枪鱼为顶中间包着蔬菜啊之类的。丹尼卷甜得要命啊,这个只有第一次去吃的时候点了一轮,后来还剩下好多。小菜类的,海藻酸甜可口,蛮好吃的,比味干那个牌子更加酸。还有就是辣螺肉,同样属于开胃小吃,开袋即食。刺身类 这个价钱没有奢望能吃到什么新鲜的刺身,完全要看店里进货的情况来点单,第一,先是要观察玻璃柜里哪个看着比较新鲜,其次,是点一份先试试,记得有一次点过一款三文鱼肚刺身...,肥得要死~完全不输小山的品质,价格又是小山的一半。章鱼触手每次总是要点来吃吃看,不管是厚切薄切都同样好味道。金枪鱼就不谈了,没一次看着新鲜的。握寿司 这个静安店的没吃过,就不评价了,完全是看师傅的手艺了,捏出来的基本都不太合格。吴淞路附近的这个师傅握得就很好,点了一份三文鱼握寿司试了下水,后来觉得好吃又追加了金枪鱼和辣螺肉军舰。值得一说的是军舰的海苔品质还是可以的,用火烤过入口极脆。飞鱼籽军舰,感受鱼子(其实是蟹子)在嘴巴里爆裂的感觉。照烧鳗鱼 和我超市里买来速冻的,微波炉转一下出来的味道差不多,这个价钱也就不讲究了。主要店家还是拿来做手卷为主。吃点小菜,来份卷差不多能对付一顿,新鲜要看运气,时间最好错开饭点,这样厨师才有心情好好捏你点的寿司。如果实在想不出去哪里吃饭,这里至少不会太差,品质也稍显稳定。全文