农村建房包工包料出现纠纷时，建议双方优先通过协商方式解决。建房属于农村常见的承揽关系，承包方负责提供材料并施工，业主方支付费用。若施工质量不达标或工期延误，业主可要求承包方整改或适当减少报酬。协商过程最好留存书面记录，比如微信聊天、签字确认的书面协议等凭证。协商不成可向当地村委会或乡镇司法所申请调解，这类基层调解组织熟悉农村实际情况，处理纠纷效率较高。若调解仍无法解决，可收集合同、付款凭证、现场照片等证据，向法院提起诉讼。需要注意的是，农村建房纠纷往往涉及现场勘查和专业鉴定，建议提前对施工质量问题进行证据固定。对于包工包料工程，承包方若使用劣质材料或偷工减料，需承担相应责任。但业主方未按约定支付进度款，也可能被追究违约责任。实际操作中，很多农村建房是口头约定，这时可通过施工惯例、当地市场价格等要素来判定双方权利义务。- AI整理生成 -