经济适用房买卖合同变更公正的收费是根据相关规定进行的。一般情况下，公证费用包括公证费、证书费和税费。具体收费标准可能因地区而异，建议您咨询当地公证处或公证机构，了解具体收费情况。在办理经济适用房买卖合同变更公正时，您需要准备以下材料：原始合同、变更协议、双方当事人身份证明、房产证、购房发票等相关文件。公证处或公证机构会对这些材料进行核实，并在公证书上加盖公证章，以确保合同的真实性和合法性。公证是一种法律保护手段，可以为合同的变更提供法律效力和证明力。通过公证，可以确保合同的内容准确无误，并保护双方当事人的合法权益。因此，建议您在办理经济适用房买卖合同变更时，选择公证这一合法的程序，以确保交易的合法性和安全性。需要注意的是，公证费用是根据具体办理的事项和材料的复杂程度而定的。在办理前，您可以与公证处或公证机构沟通，了解收费标准和具体流程。根据相关规定，公证费用应当合理、公开、透明，不得随意提高或降低。因此，您可以对收费情况进行核实，并保留相关证据，以维护自己的合法权益。总之，办理经济适用房买卖合同变更公正时，您可以咨询当地公证处或公证机构，了解具体收费情况和办理流程。同时，您也可以了解相关规定，保护自己的合法权益。