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共1个回答
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ask9150384006 丨Lv 1
您好,沈阳蚂蚁为您解答: 电磁炉打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动,通过电流的焦耳(P=I^2*R)使锅底发热。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。但是在这样的情况下,电磁炉不加热的原因却没那么简单,需要从很多方面的不断尝试才行。 希望能帮到您! -
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