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  • 厨房排烟环保的要求有哪些?有哪位能说说看?

    刚需户型,厨房有点小,打算就是设计成L型橱柜,据说冰箱不能对着炉灶,但冰箱按照现在的位置放置,橱柜很少,以后东西明显不够放,求解,谢谢 北京市

    家具 橱柜 厨房 户型 举报

    提问者：ask2829711468

    发布于2020-01-18 北京市

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家具 橱柜 厨房 户型 冰箱 刚需购房

共4个回答
  • dgerrghhh 丨Lv 0
    厨房排烟环保的要求:1、食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区,防止食品、餐饮具、加工设备设施污染。2、烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部,应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵,过滤器应便于清洗和更换。3、产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外,还宜分隔成小间,防止结露并做好凝结水的引泄。4、排气口应装有易清洗、耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止有害动物侵入的网罩。5、采用空调设施进行通风的,就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。
    +1 2020-01-18 举报
  • ask6027545693 丨Lv 1
    酒店厨房的设计通风和空调考虑:1、厨灶的排烟2、需要和厨具的设备供货商确定在进行厨房设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。3、厨房的气味不能进入餐厅4、厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。希望可以帮到你
    +1 2020-01-18 举报
  • ask6090285758 丨Lv 0
    厨房排烟环保的要求:1、食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区,防止食品、餐饮具、加工设备设施污染。2、烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部,应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵,过滤器应便于清洗和更换。3、产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外,还宜分隔成小间,防止结露并做好凝结水的引泄。4、排气口应装有易清洗、耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止有害动物侵入的网罩。5、采用空调设施进行通风的,就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。
    +1 2020-01-18 举报
  • ask6423214635 丨Lv 2
    1、厨房的排烟和通风设计原则是:抽油烟机的管道尽可能短,长度不得超过1.5米,抽油烟机设计国家标准是1.5米排烟长度为条件,测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。2、烟道只能装一个弯头,就是抽油烟机出口由垂直烟道变为水平烟道。加一个直角弯头等于加长1米烟道。3、通风位置尽可能高,最好是吸顶安装,风道同样是越短越好,减少管道阻尼噪音。4、依据上述要求可以保证抽油烟机和排风机工作时低噪音(噪音小于55分贝的国家标准);通风换气效果达到设计能力。希望我的回答能帮到您
    +1 2020-01-18 举报
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