近吸式机是近几年开发的产品(其实在西方20世纪初就有雏形了,但一直未被推广),改变了传统烟机设计和抽油烟方式,烹饪时从侧面将产生的油烟吸走,基本达到了清除油烟的效果,而近吸式抽油烟机中的专利产品--油烟分离板,彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术,使得油烟吸净率高达99%,油烟净化率高达90%左右,成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。近吸型欧式吸油烟机,进风口离油烟源头更近,能第一时间锁定住产生的油烟,并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离,排烟效果自然更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计,增大了烹饪空间范围,做饭时不存在压抑感,更有效避免了碰头事件发生。油烟机本身的工作方式,如果从它的抽吸油烟的工作原理来分类,主要就分近吸式和顶吸式(T形机)两种,原来抽油烟机主要是顶吸式的,但是在08、09年近吸式抽油烟机逐渐走俏,这也意味着人们对吸烟要求越来越高了。

侧吸式油烟机构造原理是:主要部件有:开关、电机、风轮、风柜、箱体、导油环、电气部分等接通电源,驱动电机,使风轮高速运转,风柜中的油烟受到风轮离心力的作用形成油雾被分离,烟气经过蜗形风柜顺着烟管排出室外;油雾被分离出的油污进入导油环,流入油杯。这样就实现了油烟机的吸排油烟过程。

侧吸式油烟机构造原理是: 主要部件有:开关、电机、风轮、风柜、箱体、导油环、电气部分等接通电源,驱动电机,使风轮高速运转,风柜中的油烟受到风轮离心力的作用形成油雾被分离,烟气经过蜗形风柜顺着烟管排出室外;油雾被分离出的油污进入导油环,流入油杯。这样就实现了油烟机的吸排油烟过程。