0$房天下问答|哪位可以说下微波炉和电蒸炉有什么区别$https://m.fang.com/ask/ask_33590622.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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共2个回答
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ask1860007136
丨Lv 2
你好,微波炉是一种用加热食品的烹调灶具,微波炉加热是从内而外。食物的营养成分流失的比较快。电蒸炉可以降低脂肪和盐分摄入,保持食物水份不流失,最大限度保留食物的营养与原味,并且整个烹饪过程无油烟、无废气、无辐射、健康又环保。适合三高人群。
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ask3227283652
丨Lv 0
电蒸炉与微波炉的区别1、对食物的加热方式不同:蒸炉通过纯蒸汽加热对食物进行加热,加热速度较慢;微波炉用磁控管产生、高频率,使一定范围内的食物内部分子高速振动,产生热量,但加热较快。2、食物健康营养成分不同:蒸炉是通过热传递形式进行,没有破坏食物本身分子结构,在短时间内蒸熟食物,抑制食物营养成分流失,防止氧化变味,并保持食物的原汁原味。而微波炉加热的食物会丧失里面原有的水分,导致热出来的东西会有干干的感觉,不能保证食物的营养和食物的原汁原味。3、辐射强度不同:由电蒸炉本身蒸汽加热原理决定,产品用水蒸汽来煮熟食物。是属于独立体,不存在光波、微波,对食物内外都没有辐射影响。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射,在其工作时对周围人也有辐射产生。4、使用功能不同:微波炉可以做烧烤、打爆米花、但是蒸炉做不到,就使用功能而言,各有各的好处。
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