1、料理台 让厨房工作井然有序:放置清洗后的瓜果蔬菜,并进行加工处理;用作熟食专用台,不用在同一张操作台上反复更换生熟菜板了;炒好的菜如果来不及端走,就先放在这个临时的餐台上。2、临时餐台 如果厨房足够大,设置一个宽大的岛台,增加临时桌子的功能很有必要,在忙碌烹饪的时候,家人可以坐在这聊天,或第一时间常常菜肴的味道。现代家庭小户型居多,早餐或者临时加餐用不着大张旗鼓,在厨房中搭建一个小岛台安排平时的简餐,可以省去很多不必要的麻烦。如果厨房很小,也可以设计成折叠式,在操作台一端接出一个小面板,用时再打开。3、隔断 独立岛台除了料理台、餐桌、自助餐台等功能外,还能够在区域划分上起到隔断作用。清洗区、操作台、烹饪区可以与独立岛台构成厨房的工作区,而岛台另一侧是用餐区,这样即使餐厨都在厨房内,也依然互不影响。厨房不够大的话,可以将岛台设置在厨房和客厅之间。这样,不仅可以将厨房变为开放式,使其空间敞亮了许多,同时又无形中使厨房与客厅之间有所分别。4、收纳空间 岛台下方有大量空间,全部可以利用。将厨房中的物品分类,常用与不常用的,食品与各种餐具。岛台下方简单设计成储存桶,将米、面、干果以及其他可常温保存的食品,分门别类放进去。还可以设计一些抽屉,用来放置各种零散调料。如果岛台经常用作餐桌使用,不妨在台面下设计一些拉篮,存放餐具和饮具,使用和收纳都便捷很多。

岛型橱柜,橱柜岛台指的是独立于橱柜之外的,下有柜体的单独操作区。橱柜岛台只适用于开放式厨房,在现代装修中其最大的作用就是作为厨房与其他空间的隔断。 岛型橱柜有更多的操作台面和储物空间,便于多人同时在厨房工作。如有需要,也可以在厨房岛安装水槽或烤箱/炉灶。在决定前,先查看是否可以进行橱柜岛台抽油烟机的管道、电路和通风管的连接,并确保炉灶和水槽之间有操作台面。

岛台型橱柜是目前最时尚的一种设计,随着厨房空间的越来越大,传统意义上的单线型橱柜已经无法满足现代人对整体厨房的品质追求,但如果单纯就只是一个方方正正的岛台“杵”在厨房中央,对时尚美观性可能无法达标。