冰箱的制冷方式主要是风冷、直冷、混合式制冷,有霜与无霜主要是由制冷方式决定的。风冷式冰箱没有霜,这是因为它的内部设置了一个蒸发器,然后通过风扇和风道将冷气送到冰箱的各个位置,由于蒸发器不和食物直接接触,可通过加热系统对蒸发器短时升温,融霜后马上恢复制冷。由于其蒸发器隐藏在冰箱内部,所以我们看不到它所产生的霜,而恰恰在这个过程中,由于风速较大,食品和冰箱内的空气对流强度也很大,水分蒸发量就很快,食品就很容易风干,冰箱是干净清爽了,但是冰箱里的食物保鲜倒不好了,仔细品品,倒有点儿舍本逐末的味道。再者,无霜冰箱的耗电量是很大的,与一般直冷式冰箱相比,它每天的耗电量一般会多出2-3度,而且一般价位都比较高,最贵的一款冰箱在三万左右,这似乎有点超出一般家庭消费水平了。

冰箱的制冷类型有直冷式和风冷式两种,风冷制冷方式比较好,无论从制冷效果,还是除霜方面,风冷冰箱都很不错;不过风冷冰箱的耗电以及噪音问题也是不容忽视的,另外,风冷冰箱对食物的风干作用还是蛮大的。所以最好是两者相结合的制冷方式。

冰箱的制冷方式主要分为直冷式和风冷式两种。直冷式冰箱通过蒸发器,吸收热量进行降温,而风冷式冰箱主要是采用了强制空气对流降温的办法,通过风扇的送风,使得整个冰箱内部的稳定达到预期,从而进行降温。风冷冰箱由于多了风扇的送风,所以冰箱室内温度比较平均,没有很大的温度变化,制冷效果也自然比较出色,同时考虑到风扇的作用,风冷式冰箱制冷速度自然也要比直冷式冰箱要快一些。不过同样考虑到风扇的作用和复杂的线路设计,风冷式冰箱在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冰箱要高了不少。同时我们要注意的就是风扇对于食物的风干作用也是我们不能忽略的,所以风冷式冰箱内食物干燥的要相对更快一些。在除霜方面表现出色的就是风冷式冰箱。现在有一些冰箱,冷藏室采用传统的直冷式进行制冷,而冷冻室内则采用风冷式制冷。这样冷藏室内的瓜果蔬菜就不容易风干,而冷冻室也不会结霜了。这种风直冷制冷方式的冰箱相对比较科学,在购买时可以考虑一下。