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共2个回答
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风解愠 丨Lv 7
我有一本烘焙书，照着来。也可以下载个美食APP，很方便。我装了一个味之道美食。面包机只能制作面包，不能制作其他糕点。烤箱就不同了，它能制作各种糕点，当然包括面包。 -
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酒阑人散月侵廊 丨Lv 7
找一个直径15cm的塑料盆放牛奶和黄油，不要加盖子用强档微波加热30秒。（牛奶加热后，如果超过40度要稍微凉一下，因为温度太高反而会影响发酵）. 2．用打蛋器将黄油打融化，放入干酵母，砂糖，和盐搅拌。 3．加入三分之一的面粉，充分地搅拌成面糊。 4．这时放入剩下的面粉，用筷子和一下，不要搅拌过度，用筷子可以拿起面团就足够了。否则会影响发酵的效果。 5．盖上保鲜膜，用微波炉的弱档加热30秒。（刺激酵母发酵） 6．案板上铺干面粉，将面团取出切成六个等分，首要考虑的是容量，也就是做出的面包大小，视家庭成员个数而定 、其次应选择功能多样化的，有的可以做酸奶，有的可以做十几种花式面包。现在都是智能的多，一键搞定。还得考虑是否带预约功能，即设定个时间，让其自动工作。早上起来能吃到可口的面包，是多么的惬意幸福啊 -
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