金刚陶瓷面板美观、易清洗。但因没有行业标准，质量鱼龙混杂。金刚陶瓷硬度没有钢化玻璃好，相对钢化玻璃更怕重力磕碰。但耐高温、稳定性要好过钢化玻璃，不存在受热不均自爆的问题。 不锈钢面板是普遍用于炉灶台面的，优点是硬度好，不怕碰撞和高温，缺点是没有前两者表面光滑易擦洗，容易留下划痕会觉得旧，尽量选哑光或拉丝钢等不容易看出划痕的材质。

1、弯曲度 平型钢化玻璃的弯曲度，弓形时应不超过0.5%，波形时应不超过0.3%。 2、抗冲击性 取6块钢化玻璃试样进行试验， 试样破坏数不超过1块为合格，多于或等于3块为不合格。破坏数为2块时，再另取6块进行试验，6块必须全部不被破坏为合格。 3、碎片状态 取4块钢化玻璃试样进行试验，每块试样在50mm?50mm区域内的碎片数必须超过40个，且允许有少量长条形碎片，其长度不超过75mm，其端部不是刀状，延伸至玻璃边缘的长条形碎片与边缘形成的角不大于45? 4、霰弹袋冲击性能取4块平型钢化玻璃试样进行试验，必须符合下列（1） 或（2）中任意一条的规定。 5、弯曲度测量 以平面钢化玻璃制品为试样。试样垂直立放，水平放置直尺贴紧试样表面进行测量。弓形时以弧的高度与弦的长度之比的百分率表示。波形时，用波谷到波峰的高与波峰到波峰或波谷到波谷的距离之比的百分率表示。