如果是简单的小型厨房使用的话,可以用今誉源的小型的油水分离器,不要复杂的设备,安装小型的隔油池就可以,里面有新型的吸油材料。可以高效的媳妇污水中的油脂,达到净化水质的作用,防止堵塞下水管道。厨房油水分离器主要有两种,一种是完全按照油水密度不同进行分离的,需要人工清理上面的油脂,另一种是今誉源研发的利用臭氧分解油脂,没有二次污染,从根本上解决 地沟油。现在很多餐饮业采用的是今誉源的油水分离器,可以根据自己的需要选择型号

厨用油水分离器安装: 厨用油水分离器内应有拦截固体残渣装置,并便于清理; 容器内宜设置气浮、加热、过滤等油水分离装置; 厨用油水分离器应设置超越管,超越管管径与进水管管径应相同; 密闭式厨用油水分离器应设置通气管,通气管应单独接至室外; 厨用油水分离器设置在设备间时,设备间应有通风排气装置,且换气次数不宜小于15次/时。

1、安装厨房油水分离器时污水进口处一定要安装隔渣网,一定要确保整个设备在同一水平线,设备的出水口接通下水道的排污管,设备的排油口外接一个集油罐。 2、进水管道安装时,尽量保持设备进水速度平缓,以免影响隔油效果。 3、每月至少彻底清理隔渣区和隔油区一次,清理箱里面的沉渣和油污,以保证水流平缓畅通。 4、设备应有专人管理和使用,并定期、定时检查设备的电流值及绝缘是否正常。 5、每天使用厨房油水分离器后,应将进水口过滤网上的杂物倒掉,并清理干净。餐饮业应用热水洗刷滤网上油垢,以免堵塞滤网,影响进水。 6、每天使用后,应清理集油箱内的废油:先打开油箱下部排水阀,排掉一部分水,然后把废油收集。(餐饮业如动物油多余植物油时,废油会形成团状或块状,这是应先将排水阀打开排掉一部分水,然后打开油水分离器顶部的盖板,用勺清理油箱内的废油。) 7、在使用过程中应定期用清水冲洗设备内部,一般没半月冲洗一次,或视情况而定。