通常情况,开放式厨房并不适用于中国家庭厨房、正如开放式厨房一样、吸油烟机同样是舶来品。大多数中国人的饮食习惯是,吃菜吃煎炒烹炸的,调料放酸甜苦辣的,不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐为主,那么厨房油烟问题将是个无法逾越的鸿沟。宜选深罩型中式油烟机开放式厨房是国外的概念,油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方,外观上更适合于开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,要高十多个百分点,因此如果选择的是开放式厨房,那还是选择中式油烟机吧。看油烟机电机功率油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。下吸式吸烟效果相对较好油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。

开放式厨房推荐使用集成环保灶。优势:1,占地空间小,橱柜一体化,节省上面空间,非常清爽利落。2,油烟吸尽率高。比普通烟机高出10-20%更适合开放式。3,油烟下排,无滴油烦恼。安全环保。推荐FCL1-F3奥田电器。

开放式厨房对通风要求比较高,如果通风条件不是很好,建议还是别这么设计。油烟机可以选用侧吸式的,这种离灶台近,效果好一些。如果平时做饭多,油烟比较重,也建议别选开放式厨房,因为这样很容易污染到客厅和卧室,特别是客厅的墙漆容易被油烟熏变色。可以用那些无油烟或低油烟的厨具,如无烟锅等,尽量降低油烟产生。