区别及联系:不结果的胡桃木一般称之为楸木,楸木棕眼排列平淡无华,色暗质松软少光泽,但其收缩性小;楸木比胡桃木重量轻,色深,质松,棕眼大而分散,是区别要点。

核桃木、胡桃木、胡桃楸木三种是一类,都是胡桃科胡桃属的乔木,只是不同地区叫法不同,就好像国光苹果、富士苹果都是苹果,粳稻、籼稻都是水稻一样,没有本质区别的。胡桃木是密度中等的结实的硬木,抗弯曲及抗压度中等,韧性差。有良好的热压成型能力。胡桃木纹理直,结构细而匀,重量、硬度、干缩及强度中,冲击韧性高,抗压强度高,弯曲性能良好,干燥不易,是良好的雕刻材料,手工及机械加工容易,胶粘性好,握螺钉力佳,油漆后光泽度好。楸木则是紫葳科梓树属的乔木植物楸树加工成的木材,和上面三种则有明显的区别,民间称“不结果之核桃木为楸”的说法其实是一种误解。楸木木材纹理通直、花纹美观、质地坚韧致密、坚固耐用、绝缘性能好、耐水湿、耐腐、不易虫蛀。加工容易、切面光滑、钉着力中等、油漆和胶粘力佳。楸材用途广泛,被国家列为重要材种,专门用来加工高档商品和特种产品。核桃木(胡桃木、胡桃楸木)与楸木各有千秋,很难比出优劣高低,可根据个人对纹路、颜色等的喜好选择家具。个人认为核桃木(胡桃木、胡桃楸木)种类多、颜色多样、市场大,比楸木的可选择余地大。