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共1个回答
  • liuyue0102 丨Lv 3
    1.根据自己口味把糖放进牛奶里,微微有点甜,感觉双皮奶太甜会腻。把牛奶放进微波炉,高火30~35秒加热,取出。搅匀使糖融化。2.蛋白和蛋黄分离,取蛋白,将蛋白加入热牛奶中。3.打蛋器打匀。4.牛奶过筛滤掉泡沫,盖上保险膜,牙签扎几个小洞洞。两碗的量是微波炉中火2分50秒或者3分钟。(可以从家里的微波炉2分40秒开始试,不够再加热)看到碗里的液体剧烈的冒泡泡就证明已经好了。加热过头会有蜂窝。5.可以隔水晾凉或者自然冷却。6.冷了之后就结皮了。
    +1 2016-12-31 举报
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