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共1个回答
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flowery2012 丨Lv 4
1、咖啡粉要细研磨。2、根据咖啡机选择合适的粉量。3、压粉一定要压紧,压平,然后把散粉敲掉。4、冲泡时间,espresso一般在20~30秒,当流出的咖啡明显变稀变白后即可关闭。5、观察crema(咖啡脂)的情况,好的浓缩咖啡会有一层红棕色的泡沫状的东西浮在咖啡表面,根据其状况调整下一次制作的咖啡粉的研磨程度、粉量、时间等,这要靠经验了。6、在制作之前需要打开机器让其有一段时间预热,根据机器不同预热时间会有所不同,请参考说明书。7、温杯,制作任何咖啡前,请把咖啡杯热一下。8、在制作完之后千万不要用手直接去碰出水口,自然冷却2小时以后还是很烫的希望我的回答能帮到您 -
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