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李坤爱的小屋 丨Lv 4
澳柯玛一体机面包机做馒头步骤如下:食材:原料:普通面粉,辅料:白砂糖、干酵母、泡打粉方法/步骤:1、面包桶里先放入清水、白砂糖,再放入面粉、最后在面粉上面撒上泡打粉和干酵母。2、用面包机的揉面程序揉好面,盖上盖发酵至原来的两倍大,用手沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会缩不塌陷,说明发酵完成。3、继续用面包机的揉面程序,大约揉5分钟,挤出面团内的空气。4、从面包机中取出面团,搓成长条,揪成大小均匀的面剂子。5、案板上撒多一些的干面粉,把面剂子放在面粉上,使劲的揉,最好是能够揉入一些干面粉。6、渐渐的把面团整理成圆形,用双手团一下,团成馒头胚子。7、盖上一层湿布,醒发15分钟后,放入冷水锅中,大火烧开后,蒸20分钟左右即可。 -
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