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共1个回答
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鼠宝来 丨Lv 4
麦饭石煎锅很好用，优点是保温，不粘，保鲜，易清洗。买到好的就不会掉色。韩国现在用的很多不是纯石锅，是工厂混着其他材料加工出来的，不会掉色，性能更好。 保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜； 风味正：因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。 去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。 补充营养：菜肴炖熟过程中，麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰增加到原含量的50％以上。 -
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