一、燃气灶打火开关扭不动的原因：   1、开关的阀杆生锈。   2、开关的阀芯坏了。二、燃气灶打火开关扭不动怎么办：   1、开关里滴入机油，或者是松动剂，然后用扳手拧松。   2、找维修中心进行维修或者更换新的阀芯。   因此为了防止燃气灶开关扭不动的发生下面一起来看一下燃气灶打火开关正确的使用方式：   1、普遍灶具的正确使用   开关开启时，先将胶木执手向里推进脱离轧头，随即向右轻轻旋转，   执手与灶面垂直时开关全部开足。如不先推进，强行旋转，当执手与灶面平行时，开关弹簧即自动将执手弹出，此时燃气完全断绝。   2、电子打火灶的正确使用   打开气源开关，用手推开旋转，逆时针转90°、听到“叭哒”声后，   燃烧器应有火焰燃着（如不听着应回位重复）即可将手放开，此时燃烧器火力下调90°为最小火焰，而向上可调至节断气源。