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共1个回答
  • qetn 丨Lv 3
    半自动和面机一般的厨具市场都有,半自动和面机螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
    +10 2016-02-13 举报
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