吃鸡蛋怎么弄最有营养-业主生活

共3个回答

xulu_sky 丨Lv 3

煮鸡蛋好一些

+10 2008-07-23 举报
玉树麟枫丨Lv 3

鸡蛋羹最有营养吧，对于病人来说

+10 2008-07-23 举报
sunny520311 丨Lv 3

聪明吃鸡蛋 ⊙最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

+10 2008-07-23 举报