1、用开水把酸奶机里面的容器烫一下，进行杀菌消毒。在容器里倒一些纯牛奶，再把一包菌粉倒进去，用勺子将菌粉充分搅拌均匀，然后把剩余的纯牛奶倒入容器后再次搅拌均匀，我一般用大包装牛奶来做，放一袋。            2、把容器盖子盖严，放入酸奶机，再盖上酸奶机的盖子。         3、用酸奶发酵剂作发酵源的发酵时间一般是8-12小时，所以我一般都是晚上做，第二天早上起来关掉电源。不过发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间，比如冬天做酸奶的时间就得长一点。         这样做基本不会有什么问题的，注意的问题也就是几点，一是原材料的选用，包括菌粉和牛奶；二是盒子的消毒程序；三是菌粉要化开，而且和奶要充分融合；最后就是时间一定要保证，这样才能保证酸奶的成型。         希望下次做酸奶的时候你能成功！！！