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  • 请教下玻璃锅可以炒菜吗

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    提问者：倾城倾国大美妞

    发布于2016-01-11 北京市

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玻璃

共1个回答
  • 老铁树的小屋 丨Lv 4
    偶尔的可以，没有太大问题，但最好是用它炖、焖，要是涮火锅最好，里外透明，看着赏心悦目的.但玻璃锅隔热效果较差，易碎，移动时需格外小心，避免与硬物撞击。使用玻璃锅熬制中药或药膳更安全，因为很多药材不能用含大量铜离子的铜锅，不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅，不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅，也不能使用砂锅，因为现代制造砂锅的坩土，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质，而玻璃锅则相对安全，也没有异味。
    +1 2016-01-11 举报
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