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  • 向日葵爱阳光 丨Lv 3
    用电饭煲可以做菜蒸双蛋   原料:   鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。   做法:   1.把鲜鸡蛋打入碗中,用筷子打匀待用;   2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末,尽量碎一些。放入装蛋液的碗中,加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀,最后加满温水(直接冲进去,不用搅拌);   3.电饭锅煮饭档,上面架蒸锅,下面煮饭,等饭好,蛋也蒸好了;   4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。   白萝卜炒牛肉。   萝卜和牛肉切成丝:牛肉要炒得好,一定要切得好!   做菜   然后把白萝卜丝一谷脑倒进去。闷~闷个三、五分钟。   然后把萝卜丝和汤水捞出来。倒干其余水份。   加温,让里面的水分蒸发掉。      然后加入油。一分钟左右,电饭锅跳闸,当然油的温度也不会非常高,但是炒菜够了。   倒入,姜,辣椒,蒜头,等各类佐料。稍微翻炒几下。      倒入牛肉丝,翻炒——可能比在煤气上炒慢一点,但是也不慢很多。最后,牛肉丝颜色变了之后,把白萝卜丝和萝卜汤一起倒进去。   焖鸡翅,:   1、鸡翅数根(根据电饭煲的底层的大小而定,鸡翅平铺在锅底覆盖即可)   2、将鸡翅洗净,用料酒、葱白、酱油、面酱、鸡精、盐、姜、少许五香粉腌制20分钟。   3、把电饭煲底刷适量的油,将油烧热,把腌制的鸡翅连同料汁倒入锅中,待一面烧熟后,把鸡翅翻过来,再烧另一面。   4、待鸡翅完全熟后,即可出锅。   希望我的回答对您有所帮助!
    +1 2015-12-15 举报
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