首先，目前的冰箱不是外边配个东西就能控制的。其内部信号没有放开。也不会就这么放开你所谓的职能硬件。

可以控制的内容可以在网上下载到说明书看看啊arduino不是很了解,据说是AVR 8位机?控制类的需求应该是可以满足,但是应该需要些算法类的东东.要不怎么体现智能啊?蓝牙?毕竟有范围限制,又不能中继.用WIFI不是更适合吗?

从一个用户的角度说，我觉得最迫切需要的功能就是提醒过酸奶要过期了水果快烂了不管你用什么方法。如果能根据库存消耗速度提醒我什么时候该买多少每天食谱推荐什么的那是更好了，我不介意我的生活习惯数据被拿去当大数据分析的。

目前对冰箱这块只有厂商才会对冰箱进行深度的控制，第三方的智能家居产品无法对冰箱进行更深入的控制，仅仅停留在表面技术上。韩国韩国电信用4A描述他们的数字化家庭系统（HDS）的特征，即Any Device，Any Service，Any Where，Any Time，以此表示这套系统能让主人在任何时间、任何地点操作家里的任何用具、获得任何服务。比如客厅里，录像设备可以按照要求将电视节目录制到硬盘上，电视机、个人电脑、PDA都会有电视节目指南，预先录制好的节目可在电视、个人电脑和PDA上随时播放欣赏；厨房里，始终处于开启状态并联网的电冰箱成了其他智能家电的控制中心，冰箱可以提供美味食谱，也可上网、看电视；卧室内设有家庭保健检查系统，可以监控病人的脉搏、体温、呼吸频率和各种症状，以便医生提供及时的保健服务，通过与卧室的电视机相连，病人则可向医生“面对面”咨询。还有一种叫做Nespot的家庭安全系统，立足于“控制与防止”，将有线与无线网络结合于一体。采用Nespot，不论你在家还是在外，都可通过微型监视摄像头、安装在门上的传感器、煤气泄漏探测器等，将家庭状况实时传到你的电脑、手机或PDA上。你也可以远程遥控开灯，营造一种有人在家的氛围。紧急情况下，你还可以呼叫急救中心。国外的智能家居的具体情况是怎样的？ - 范庆磊的回答

关键是需求。如果挖掘出确实实用的智能控制功能，技术上都不是问题。我个人感觉，目前冰箱的智能控制功能前景是比较有限的（或者说目前完全没有必要），毕竟冰箱里一般都存放有食物或食材，而且温度要求恒定，不需要经常改变。假如你出差了，离开家后想起冰箱没关电源，不过冰箱里还有食物，如果远程把它关了，那等你若干天后回到家，有勇气再打开冰箱么。。。。