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  • 如何用微波炉煮整个鸡蛋而不爆炸?

    有成功过的知友吗? 北京市

    厨卫家电 举报

    提问者:浪漫真情谷

    发布于2015-07-13 北京市

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共3个回答
  • kadxj 丨Lv 3
    把鸡蛋固定住,在顶部开个口,然后再进微波炉。
    +10 2015-07-13 举报
  • 米站国际 丨Lv 4
    纯理论分析: 微波炉的低火到高火的档位只是调节微波发射间隔的时间。比如,当你调到低火档位时微波每发射5秒间隔20,中火档位每发射20秒间隔10秒,高火档位持续发射微波不间隔,每次微波发射时都是以最大功率发射。(具体多少秒根据不同品牌不同型号会有所不同) 电磁炉也是这样工作的,炒菜时要么感觉熄火了要么一下子就糊了。只能用很厚很厚很重的锅靠余热来缓解这个问题。哎呀,跑题了。接上一段,接下来就要计算用水煮熟鸡蛋需要多少热量,再倒推微波激励这么多热量对于蛋白质需要多大功率多少秒。这个我不会算,欢迎理科生来补充。 如果能算出这个这个数值就可以在微波炉上设定好时间就可以安全的煮熟了。如果算不出计算题我们也可以用试验的方法。 试验首先要考虑的就是安全性,鸡蛋壳远没有钢铁那样硬。我能想到的最坏的结果就是bong了一下,然后看到满壁蛋花。也可能根本就不会爆炸,因为鸡蛋大头部分有一个小气囊,蛋清蛋黄在高温下很快会变成软固体。不会像液体被煮沸一样有那么大的膨胀系数。为防止不可预测的状况请保护好自己。微波炉前面不要站人。声明,我没有亲自试验过。试验有风险,操作须谨慎!
    +10 2015-07-13 举报
  • liangyifei 丨Lv 4
    如果微波炉高档,可以慢速加热,这都不是问题
    +1 2015-07-13 举报
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