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  • 天津陆壹捌餐厅 味道怎么样?

    提问者:蓝闲警察

    发布于2015-06-11 北京市

共1个回答
  • 千影月 丨Lv 0
    一座别致的小洋楼,低调的招牌。设有休息区,设施十分高大上,内部曲径通幽的感觉。装潢古朴,餐位舒适,油烟略大,估计厨房排风不足。《豌豆黄》 85分。 沙沙的口感,豌豆味道很浓郁。《津味醋熘土豆丝》 75分。刀功不错,口稍微清了些,到底比自家的差了一丢丢。《沙窝豆角丝》 85分。 很入味,辣度适合,下饭。《石锅海胆豆腐》 85分。 纯正的卤水豆腐,充分吸收了海胆的鲜,很扎实的一个菜品。《葱烧海参》 80分。海参是半泡发状态,口感弹韧,不软塌。搭配正经的山东大甜葱。《干烧黄鱼》 90分。卖相口味火侯都很到位,甜口略重,但也不是毛病,小孩老人会更喜欢。《乌鱼蛋汤》 65分。不大满意,酸味重了些。《海鲜沙拉》 85分。舍得用料,酱汁很柔和,用量合适不腻口。《海鲜沙拉》 85分。舍得用料,酱汁很柔和,用量合适不腻口,有些特点。《糟溜鱼片》 80分。外食比较常点的菜品,老人喜欢。糟烧汁口味稠度都很合适。《软炸虾仁》 75分。有别于传统做法,虾仁超大,外层以蛋液为主,更象在吃虾饺。《碳烤猪颈肉》 75分。会比较有争议的菜品,肉腌制入味,烤制的火候比较小,基本保持了猪颈肉本身脆弹鲜嫩的口感,不同于多数东南亚菜馆会烤制的比较老。搭配的薯条够热乎。《西红柿疙瘩汤》 85分。和自家做的不相上下。总结:中西合璧,老少皆宜的店。用料考究,菜品用心,不糊弄。性价比合适,丰俭由己。平均一个热菜差不离够吃,人多更合适。下回再尝尝西餐。
    +11 2015-06-11 举报
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